sabato 19 maggio cena con Verdi

Una serata ispirata a GIUSEPPE VERDI – grande compositore che girava il mondo, sì, ma per poi far sempre ritorno nella nostra provincia, nelle terre che possedeva da imprenditore agricolo e che amava e custodiva profondamente. In collaborazione con l’ass. Terre Traverse e il primo evento del cartellone 2018!

Ore 19:00 – chi lo desidera potrà partecipare alla presentazione    

del libro “La TERRA NON è MAI SPORCA” –

di Carola Benedetto e Luciana Ciliento –

un viaggio, una raccolta di testimonianze dei personaggi più diversi,

ma tutti accomunati dal profondo legame con la Terra.

Perché, come dice Pierre Rabhi, «la terra è di tutti». Non importa cosa si faccia nella vita, quale sia il nostro credo, senza la terra semplicemente non siamo.

Dalle ore 20:00 – CENA NATURALE  con un menù alla Verdi rivisitato con il solo utilizzo di materie prime di origine vegetale

TRA TRADIZIONE – CONTEMPORANEITà e SALUTE:

• Pisarei e fasò 2.0 con sugo mix di sapori dell’orto e passata di pomodoro presidio Slow Food
• Geometria di erbazzone con ripieno di spinaci, erbette, cipollotti ed erbe aromatiche
• Scrigno di salsa Verdi con cruditè croccanti
• Pane di grani antichi a livitazione naturale

16 euro compreso buffet con focaccia, salse, verdure del nostro orto

Dessert

• Sbrisolona di nocciole del Piemonte IGP con crema al Passito 4,00
• Latte alla Verdi: crema al cioccolato con biscotti profumati al rosolio e fragole 4,00

INFO E PRENOTAZIONI:

Annarita – 339 4578683