pranzo di pasqua 2017

Domenica 16 Aprile – Pasqua 2017

Menù:

pasqua (1)

Antipasto

Aperitivo di benvenuto servito con:

Focaccia di farro con lievito madre;

Sformato con uova del venerdì santo e baciapreti del prato stabile;

Culaccia nostrana e salsa in agrodolce.

 

Oppure

 

Antipasto vegetariano:

Aperitivo di benvenuto servito con focaccia di farro;

Sformato con uova del venerdì santo e baciapreti del prato stabile;

Roselline con patè di pomodori secchi;

Salsa in agrodolce.

 

Primo

Lasagnette al farro ai sapori di primavera

in cialda croccante di Parmigiano.

 

Secondo

Scrigno di spalla cotta di Giuseppe Verdi con tigelle

e nido di insalata russa del nostro orto.

Oppure

Quiche con asparagi e cipollotti novelli

con nido di insalata russa del nostro orto.

 

Dessert

Colomba di nostra produzione, servita con crema al limone.

Dolcetti di Pasqua serviti con il caffè.

 

Euro 34,00 bevande escluse.

Con materie prime BIO cucinate al momento.           

Questo menù è disponibile su prenotazione anche nella versione senza prodotti di origine animale.

    

 info e prenotazioni:

339 4578683

info@casadellamemoria.net

Vi aspettiamo per trascorrere la giornata di festa in compagnia!!