Pranzo di Pasqua 2016

Cari amici, vi proponiamo il seguente menù per trascorrere in compagnia il pranzo di Pasqua:

Aperitivo di benvenuto servito con

focaccia di grani antichi bio con lievito madre;  bicchierino con crema al formaggio, pomodori secchi,olive , capperi, con spiedino ai due colori; sformato con uova del venerdì Santo e baciapreti del prato stabile; scaglie di Parmigiano Reggiano.

Lasagnette  al farro ai sapori di primavera.

Tigelle della Casa della Memoria, servite con salumi nostrani,  formaggi di vallata, salse della nostra cucina, contorno dell’  orto di primavera

Colomba di nostra produzione, servita con crema al   limone.

Dolcetti di Pasqua serviti con il caffè.

Euro 32,00 bevande escluse.

Questo menù è proposto anche nella versione vegetariana e senza prodotti di origine animale