pranzo 2 giugno
Menù:
Aperitivo di benvenuto con focaccia di farro;
Riso all’ortrugo con aromi dell’orto in cialda croccante di Parmigiano;
Tigelle impastate a mano con farine di grani antichi, cotte in piastra di ghisa, servite calde e da farcire con salumi nostrani, formaggi di vallata, salse della nostra cucina, contorno di stagione:
20 € escluse bevande
Dessert:
Tigelle calde con crema di nocciole del Piemonte IGP (un ciottolino per circa 3 persone: 3 euro)
e/o
Coppa crema con ciliegie sciroppate e panna montata (4 euro)
Con materie prime Bio della nostra azienda agricola o di altre cascine del territorio.
Info e prenotazioni:
Annarita 339 4578683