Cosa c’è questa settimana – Agriturismo Casa della Memoria Casella

NUOVI ORARI DELLA PRIMAVERA della Bottega Contadina 👩🏻‍🌾

AGRI-SPESA d’asporto

MERCOLEDÍ

15:30-19:30

VENERDÌ 16:00-20:00

SABATO

10:00-12:30

la botteghina contadina è libera ! Per l’agri-spesa d’asporto non è necessario prenotare, ma se preferisci puoi sempre fare l’ordine delle quantità che desideri, su whatsapp al 3394578683

Consegna a domicilio gratuita a Fiorenzuola e dintorni il venerdì dopo le 18:00, basta che ci mandi un whatsapp con il tuo ordine, anche all’ultimo!

Le stesse mani coltivano e poi te lo cucinano 🧑🏻‍🍳

Tutte le materie prime sono certificate Bio

e coltivate nel rispetto delle persone e del suolo

Menú dell’AGRI-SPESA d’asporto di questo Venerdí 12 e SABATO 13 APRILE

Le verdure cucinate da noi al forno:

Tavolozza colorata di verdure al forno:

-carciofi

-BATATA

-carote

passate al forno con olio, erbe aromatiche, olive, pomodori secchi sott’olio.

Vaschetta che puoi comporre come vuoi. Nella misura da 3€ o da 5,5€

Pane di farine di grani antichi e lievito madre. Micca da circa 580gr. 5€

Pane congelato già a fette. Una micca 4€

LE FOCACCE DI FARRO con lievito madre lievitate 36 ore:

Schiacciata con semi misti. 2€ al pz.

Gourmet con crema di asparagi, caciotta e punte di zola . 3,50€ al PZ.

Indeciso vegan ( _no formaggio e piú verdure_ ) con mix di verdure di stagione +olive. 3,50€ al PZ.

🍅🧀 Pizza Grana&rosmarino con nostra passata di pomodoro, caciotta, grana e rosmarino. 3,00 al PZ.

Pizza Margherita con nostra passata di pomodoro e caciotta. 3€ al PZ.

Semplice con farina di farro e lievito madre. Pronta da farcire o da accompagnamento. 1,50€ al pz.

Olive. con olive taggiasche. 2,00€ al PZ.

Riso integrale con asparagi, crema di porro, cialda croccante di Parmigiano per chi la desidera. Una porzione 5,00€

Riso già cotto e pronto per essere condito a piacere. Per la tua scorta della settimana. Una porzione 2,90€

Piadine di legumi. Tipo crepes con farina di legumi. Proteiche, una ti salva un pasto! 1,50€ l’una

Vellutata fagioli cannellini e porri con carote e un tocco di finocchio. Bottiglia da mezzo litro. 6€ . Bottiglia da mezzo litro. 6€

Tortino di carciofi con pasta brisè fatta da noi, ripiena di carciofi, porro Parmigiano e formaggio di malga. 2,8€ all’etto. Circa 5€ al pz.

Sformato proteico con farina di legumi, asparagi, erbe aromatiche. 2,50€ la fetta

☕🍏🥝 Colazione in vasetto sana golosa e nutriente. Con mele e kiwi saltati con uvetta e limone, fiocchi di avena con latte di mandorla e riso. Topping di crema di nocciole e crumble di mandorle. Pronta per essere scaldata 1 minuto a bagno maria. Un vasetto 5€.
🥧 Torta No❌glutine No❌zucchero ma con tanto altro! Farine senza glutine, gocce di cioccolato e topping di cioccolato fondente alle nocciole. 2,70 all’etto.

Zenzero Fresco bio. 1,05€ all’etto.

🌸🌸 Se riusciamo ma non ne siamo sicuri , ci saranno anche:
– hummus morbido di cannellini
– Verdure fermentate in vasetto versione primaverile
🌸🌸

N.B. alcuni ingredienti di questo menù possono variare in base alla disponibilità del raccolto

🍕 Sacchetto singolo di mix per pizza (farina gia unita al lievito) per 3/4 persone. Per chi ha già provato almeno una volta la Corbella e ha la ricetta. 5,50€

LA NOSTRA FARINA di farro semintegrale Bio macinata a pietra in sacchetti da 1 kg. 3,50€