Cosa c’è questa settimana
NUOVI ORARI DELLA PRIMAVERA della Bottega Contadina
AGRI-SPESA d’asporto
MERCOLEDÍ
15:30-19:30
VENERDÌ 16:00-20:00
SABATO
10:00-12:30
la botteghina contadina è libera ! Per l’agri-spesa d’asporto non è necessario prenotare, ma se preferisci puoi sempre fare l’ordine delle quantità che desideri, su whatsapp al 3394578683
Consegna a domicilio gratuita a Fiorenzuola e dintorni il venerdì dopo le 18:00, basta che ci mandi un whatsapp con il tuo ordine, anche all’ultimo!
Le stesse mani coltivano e poi te lo cucinano Tutte le materie prime sono certificate Bio e coltivate nel rispetto delle persone e del suolo
Menú dell’AGRI-SPESA d’asporto di questo Venerdí 12 e SABATO 13 APRILE
Le verdure cucinate da noi al forno:
Tavolozza colorata di verdure al forno:
-carciofi
-BATATA
-carote
passate al forno con olio, erbe aromatiche, olive, pomodori secchi sott’olio.
Vaschetta che puoi comporre come vuoi. Nella misura da 3€ o da 5,5€
Pane di farine di grani antichi e lievito madre. Micca da circa 580gr. 5€
Pane congelato già a fette. Una micca 4€
LE FOCACCE DI FARRO con lievito madre lievitate 36 ore:
Schiacciata con semi misti. 2€ al pz.
Gourmet con crema di asparagi, caciotta e punte di zola . 3,50€ al PZ.
Indeciso vegan ( _no formaggio e piú verdure_ ) con mix di verdure di stagione +olive. 3,50€ al PZ.
🍅🧀 Pizza Grana&rosmarino con nostra passata di pomodoro, caciotta, grana e rosmarino. 3,00 al PZ.
Pizza Margherita con nostra passata di pomodoro e caciotta. 3€ al PZ.
Semplice con farina di farro e lievito madre. Pronta da farcire o da accompagnamento. 1,50€ al pz.
Olive. con olive taggiasche. 2,00€ al PZ.
Riso integrale con asparagi, crema di porro, cialda croccante di Parmigiano per chi la desidera. Una porzione 5,00€
Riso già cotto e pronto per essere condito a piacere. Per la tua scorta della settimana. Una porzione 2,90€
Piadine di legumi. Tipo crepes con farina di legumi. Proteiche, una ti salva un pasto! 1,50€ l’una
Vellutata fagioli cannellini e porri con carote e un tocco di finocchio. Bottiglia da mezzo litro. 6€ . Bottiglia da mezzo litro. 6€
Tortino di carciofi con pasta brisè fatta da noi, ripiena di carciofi, porro Parmigiano e formaggio di malga. 2,8€ all’etto. Circa 5€ al pz.
Sformato proteico con farina di legumi, asparagi, erbe aromatiche. 2,50€ la fetta
☕🍏🥝 Colazione in vasetto sana golosa e nutriente. Con mele e kiwi saltati con uvetta e limone, fiocchi di avena con latte di mandorla e riso. Topping di crema di nocciole e crumble di mandorle. Pronta per essere scaldata 1 minuto a bagno maria. Un vasetto 5€.
🥧 Torta No❌glutine No❌zucchero ma con tanto altro! Farine senza glutine, gocce di cioccolato e topping di cioccolato fondente alle nocciole. 2,70 all’etto.
🥧 Torta No❌glutine No❌zucchero ma con tanto altro! Farine senza glutine, gocce di cioccolato e topping di cioccolato fondente alle nocciole. 2,70 all’etto.
Zenzero Fresco bio. 1,05€ all’etto.
🌸🌸 Se riusciamo ma non ne siamo sicuri , ci saranno anche:
– hummus morbido di cannellini
– Verdure fermentate in vasetto versione primaverile
🌸🌸
N.B. alcuni ingredienti di questo menù possono variare in base alla disponibilità del raccolto
🍕 Sacchetto singolo di mix per pizza (farina gia unita al lievito) per 3/4 persone. Per chi ha già provato almeno una volta la Corbella e ha la ricetta. 5,50€
LA NOSTRA FARINA di farro semintegrale Bio macinata a pietra in sacchetti da 1 kg. 3,50€
I nostri formaggi e salumi
🌱 Formaggio vegetale tipo crescenza. 170gr. 4€
Parmigiano Reggiano 36 mesi già a quadrotti (confezione da 500gr) 7,50€
Parmigiano Reggiano Da tavola – meno stagionato – già a quadrotti (confezione da 500gr) 6,50€
*Punte di Parmigiano 36 mesi* in confezioni da circa 1kg. 22€ al kg.
Formaggio di capra delle nostre colline. 2,20€ all’etto.
Salumi che vi affettiamo al momento:
*Fiocchetto* di vallata. 3,00€ all’etto
*Coppa* piacentina. 2,80€ all’etto
*Mariola f.lli Salini di Groppallo* (presidio Slow food). 4,00€ all’etto
*Affettato di tacchino arrosto.* 3,50€ all’etto.
Uova Bio arrivate freschissime dell’azienda agricola Biofilia di Gropparello 6 uova 3,30€ 4 uova 2,20€
Gusti di focacce, tipi di contorni di verdure e altre cose extra li potrete scoprire sul momento!
Nella botteghina contadina puoi sempre trovare:
Sughi, giardiniere e altre verdure in vasetto che abbiamo prodotto per voi durante l’estate
il miele delle nostre api
LA CORBELLA BELLA . Kit per pizza veloce con le nostre materie prime Bio. _IMPASTA, STENDI E CUOCI_
Prodotti di altre aziende agricole locali