L’agriturismo
NUOVI ORARI DELL’ INVERNO della Bottega Contadina
AGRI-SPESA d’asporto
MERCOLEDÍ
15:30-19:30
VENERDÌ 16:00-20:00
SABATO
10:00-12:30
la botteghina contadina è libera ! Per l’agri-spesa d’asporto non è necessario prenotare, ma se preferisci puoi sempre fare l’ordine delle quantità che desideri, su whatsapp al 3394578683
Consegna a domicilio gratuita a Fiorenzuola e dintorni il venerdì dopo le 18:00, basta che ci mandi un whatsapp con il tuo ordine, anche all’ultimo!
Le stesse mani coltivano e poi te lo cucinano Tutte le materie prime sono certificate Bio e coltivate nel rispetto delle persone e del suolo
Menú dell’AGRI-SPESA d’asporto di questo Venerdí 2 e Sabato 3 Gennaio
NOVITÀ della settimana:
Un sacco di NOVITÀ della settimana: *Riso con i carciofi* , la *vellutata* più buona di tutte , I BISCOTTONI super richiesti , l’ erbazzone
Scorri verso il basso per scoprire tutto
Le verdure cucinate da noi al forno:
Tavolozza colorata di verdure al forno:
-zucca
-patate
-sedano
passate al forno con olio, erbe aromatiche, olive, pomodori secchi sott’olio.
Vaschetta che puoi comporre come vuoi. Nella misura da 3€ o da 5,5€
Verdure fermentate pronte da gustare con cavolo cappuccio bianco e rosso e carote fermentati con il metodo della salamoia. Già salate pronte da condire con olio. Da consumare in 4-5gg.3,50€ al vasetto
Pane di farine di grani antichi e lievito madre. Micca da circa 580gr. 5€
Pane congelato già a fette. Una micca 4€
LE FOCACCE DI FARRO con lievito madre lievitate 36 ore:
Schiacciata con semi misti. 2€ al pz.
Gourmet con crema di zuccaZola, gocce di pesto di cavolo nero . 3,50€ al PZ.
Indeciso vegan ( _no formaggio e piú verdure_ ) con mix di verdure di stagione +olive. 3,50€ al PZ.
Pizza Margherita Grana&rosmarino con nostra passata di pomodoro, caciotta, grana e rosmarino. 3,00 al PZ.
Semplice con farina di farro e lievito madre. Pronta da farcire o da accompagnamento. 1,50€ al pz.
Olive. con olive taggiasche. 2,00€ al PZ.
Riso integrale con cuori di carciofi freschi, crema di porro, cialda croccante di Parmigiano per chi la desidera. Una porzione 5,50€
Riso già cotto e pronto per essere condito a piacere. Per la tua scorta della settimana. Una porzione 2,90€
Insalata russa con piselli, carote, leggera nota di sedano, qualche cappero, latte di soia, olio di girasole, limone, aceto di mele, senape. 160gr. 4€
Vellutata piú buona di tutte! con finocchi , fagioli cannellini, porro, sedano. leggermente speziata. Bottiglia da mezzo litro. 6€
Farinata con farina di ceci, zucca, erbe aromatiche. 2,50€ la fetta
Torta salata di pasta brisé ripiena di erbette novelle, porro e Parmigiano ( tipo erbazzone reggiano ) circa 4€ al pz.
Biscottoni SUPER RICHIESTI! Dolcificati con datteri, zucca e patata dolce. Con mandorle, fiocchi d’avena, scorza d’arancia e topping di cioccolato. Una coccola sana e gratificante, tipo una barretta energetica! 4,00€ all’etto. Venduti sfusi (1 etto sono circa 3 biscottoni).
Finestra sul meleto. Dolce di pasta di farro con mele, cioccolato, frutta secca. 2,70€ all’etto. Circa 3,50€ al pz.
Zenzero Fresco bio. 1,05€ all’etto.
Carciofi sott’olio Bio della Sardegna. Teneri e delicati, qualità superiore! 6,00€ al vasetto.
LA NOSTRA FARINA di farro semintegrale Bio macinata a pietra in sacchetti da 1 kg. 3,50€
I nostri formaggi e salumi
Formaggi di Malga Trentina _Mas la Grisota_ Sapore, profumo, qualità uniche! Date da vacche che stanno al pascolo tutto l’anno.
Fresco . 1,80€ all’etto
Stagionatura media . 1,85€ all’etto.
(Facciamo dei pezzi da 2,5/3 etti)
Parmigiano Reggiano 36 mesi già a quadrotti (confezione da 500gr) 7,50€
Parmigiano Reggiano Da tavola – meno stagionato – già a quadrotti (confezione da 500gr) 6,50€
*Punte di Parmigiano 36 mesi* in confezioni da circa 1kg. 22€ al kg.
Formaggio di capra delle nostre colline. 2,20€ all’etto.
Salumi che vi affettiamo al momento:
*Fiocchetto* di vallata. 3,00€ all’etto
*Coppa* piacentina. 2,80€ all’etto
*Mariola f.lli Salini di Groppallo* (presidio Slow food). 4,00€ all’etto
*Affettato di tacchino arrosto.* 3,50€ all’etto.
Uova Bio arrivate freschissime dell’azienda agricola Biofilia di Gropparello 6 uova 3,30€ 4 uova 2,20€
Gusti di focacce, tipi di contorni di verdure e altre cose extra li potrete scoprire sul momento!
Nella botteghina contadina puoi sempre trovare:
Sughi, giardiniere e altre verdure in vasetto che abbiamo prodotto per voi durante l’estate
il miele delle nostre api
LA CORBELLA BELLA . Kit per pizza veloce con le nostre materie prime Bio. _IMPASTA, STENDI E CUOCI_
Prodotti di altre aziende agricole locali