14 febbraio serata magica
ore 20:00
Serata magica a lume di candela
Menù
Aperitivo di Benvenuto al mirtillo rosso
Antipasti
Quadrotti di focaccia croccante di farro con patè saporito
oppure
Quadrotti di focaccia croccante di farro con culaccia nostrana
Primo
Crepes sfiziosa con erbette “alla piacentina“
in salsa rosso fuoco
Secondo
Scrigno di spalla cotta di Giuseppe Verdi con tigelle
e nido di insalata russa ai sapori del nostro orto
oppure
Strudel salato con radicchio rosso, mele e funghi
con nido di insalata russa ai sapori del nostro orto.
Pane con farine di grani antichi e lievito madre
Euro 22,00 bevande escluse
Dolci
Coppa crema allo zenzero con cuori di cioccolato al gianduia
e bacche di goji al marsala euro 5,00
oppure
Torta soffice “Afrodite” con mousse di nocciole del Piemonte
e triangoli di cioccolato fondente euro 5,00
Con un’attenta selezione di materie prime Biologiche
Lo stesso menù è disponibile senza prodotti di origine animale
info e prenotazioni: 339 4578683
info@casadellamemoria.net
Vi aspettiamo!!